بررسی رفتار انتقال قیمت در بازار گوشت مرغ استان مازندران

در مطالعه حاضر نحوه انتقال قیمت در بازار گوشت مرغ استان مازندران مورد بررسی قرار گرفت. در این تحقیق از داده های سری زمانی متوسط قیمت های هفتگی گوشت مرغ از فروردین 1387 تا فروردین 1391 در سطح استان و از روش هوک استفاده گردید. نحوه تغییرات قیمت در سطوح مختلف نشان داد که قیمت ها دارای روند افزایشی بوده و نوسانات زیادی در دوره مورد بررسی داشته اند. نتایج آزمون علیت گرنجری هیسائو حاکی از رابطه علی یک طرفه از مرغداری به کشتارگاه و خرده فروشی وجود دارد و هیچ رابطه علی بین دو سطح عمده فروشی و خرده فروشی وجود ندارد. همچنین آزمون انتقال قیمت در هر دو سطح بازار گوشت مرغ در استان متقارن بود . کشش های انتقال قیمت نیز در کوتاه مدت بیشتر از بلندمدت می باشد یعنی تغییرات قیمت بطور کامل بین سطوح مختلف زنجیره بازار گوشت مرغ منتقل می شود .